“明月几时有，把酒问青天。”中国古代有啤酒吗？

“明月几时有，把酒问青天。”中国古代有啤酒吗？

“明月几时有，把酒问青天”“举杯邀明月，对影成三人”“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里”。念着诗词佳句，蓝象原浆啤酒小编不禁赞叹中华文明的博大精深。你知道吗？中国古代早有啤酒出现，当时称为“醴”。

在1万年前的新石器时代，中华民族的祖先开始用工具加工谷物。经考古发现证明，古人使用燧石，装上木柄制作镰刀，用来收割大麦。利用石槽、石棒将麦穗脱粒，碾碎谷物。

“醴”和“酒”同时出现在甲骨文中，人类文明发展有许多相似之处，和苏美尔人一样，中华民族的先人也酿过古代啤酒——“醴”。在中国最古老的文字甲骨文中，就出现了“醴”和“酒”字。

其中，“醴”字是从象形文字演化而来，右边是一只陶罐，左边站着一个人，将大麦投入陶罐中去发酵，说明醴酒是大麦为原料酿造出来的。

“醴”中国的古代啤酒

周朝著作《尚书 · 说命篇》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”，就是说古人用曲酿酒，用蘖作醴。所谓蘖，就是发芽谷物，醴是用发芽谷物为原料酿造而成的含酒精饮料。由于醴的口感淡薄，曲酒的酒精度高，口感浓烈，于是，我们的祖先最终选择了曲酒。

“古来曲造酒，蘖造醴，后来厌其味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡。” 明  宋应星 《天工开物》

尝试，是一切故事的开始。多一点尝试，多一份可能。原浆啤酒，从喝蓝象原浆开始！

蓝象原浆啤酒，采用德国发酵工艺，由国际酿酒大师纯手工研制，28天纯麦自然发酵，浓郁小麦香，喝蓝象原浆，天天聚会不头痛。你还在喝工业啤酒吗？喝蓝象原浆啤酒，你才知道什么叫原浆！喝蓝象啤酒，交天下朋友！